Nas últimas semanas, tenho escrito artigos sobre uma futura escassez de alimentos. Tenho assinalado que a escassez de alimentos afetará fortemente os Estados Unidos, mas também afetará o resto do mundo.
Um ataque mundial de histeria por causa da COVID, resultando no desligamento da economia mundial, interrupção da cadeia de abastecimento e destruição de produtos alimentícios, bem como guerras comerciais internacionais e desastres naturais, vão se juntar e tornar esse inverno um dos mais difíceis já registrados.
Mas, embora muitos tenham rejeitado minhas afirmações, gostaria de chamar sua atenção para o fato de que a China agora está reconhecendo publicamente a iminente escassez de alimentos. (E, conforme observado neste artigo, quando eles admitem que há um problema, é um GRANDE problema.) Na verdade, a China até tem uma campanha contra o desperdício de alimentos em andamento em todo o país neste minuto, incentivando as pessoas a comerem meias porções ou pelo menos certifique-se de terminar seus pratos.
Em um artigo de 5 de outubro para o New York Times intitulado “ O apelo da hora das refeições na China em meio a preocupações com o suprimento de alimentos: não coma mais do que pode comer”, escreve Eva Dou,
Superficialmente, a campanha da China para encorajar a economia na hora das refeições tem sido animadora, com soldados, operários e alunos polindo seus pratos sem comida.
Mas por trás do impulso está uma dura realidade. A China não tem alimentos frescos em quantidade suficiente para todos – nem a maior parte do mundo.
A pandemia e o clima extremo interromperam as cadeias de abastecimento agrícola, deixando os preços dos alimentos muito mais altos em países tão diversos como Iêmen, Sudão, México e Coréia do Sul. A Organização das Nações Unidas alertou em junho que o mundo está à beira de sua pior crise alimentar em 50 anos.
“É assustador e opressor”, disse Arif Husain, economista-chefe do Programa Mundial de Alimentos das Nações Unidas, em uma entrevista.
“Acho que nunca vimos algo assim. ”
Essas são palavras fortes, para dizer o mínimo.
No momento, os produtos alimentícios na China que estão enfrentando a situação mais difícil são milho e carne de porco. A indústria de suínos da China foi duramente atingida pela febre suína africana (pelo menos nos dizem) e as enchentes arruinaram grande parte das safras de milho da China. Mas não são apenas esses dois produtos que estão em risco. Alimentos frescos de todos os tipos são escassos pelos mesmos motivos dos Estados Unidos, ou seja, políticas insanas de quarentenas.
A China afirma que não está passando por uma crise alimentar atualmente e está tentando tranquilizar a população de que tem trigo suficiente de reserva para alimentar todos durante um ano. Mas a realidade é diferente das alegações, já que os preços da carne suína na China aumentaram 135% em fevereiro e as enchentes mataram muitas plantações de vegetais.
Ironicamente, a China depende dos Estados Unidos para cobrir sua carência de milho. Apesar do fato de estarmos supostamente em uma guerra comercial com a China e do fato de que os americanos em breve enfrentarão uma escassez de alimentos próprios, é provável que o bom e velho EUA dirão aos seus cidadãos para fazerem uma força para ajudar mais uma vez a estabilizar a brutal ditadura comunista que os americanos construíram enviando seus empregos para o exterior com o comércio livre.
E é verdade que o governo da China pode não ver a crise alimentar como a maior preocupação. Em vez disso, vê a agitação política como a maior ameaça. A agitação política, infelizmente para o Partido Comunista Chinês, é um resultado direto, especialmente na China, da insegurança alimentar.
Ambas as suas principais rupturas políticas – as décadas de 1950 e 1980 – ocorreram em uma época em que os alimentos eram escassos.
Mas, por enquanto, a China está tentando convencer sua população a adotar a austeridade voluntariamente e por meio da vergonha social (como as máscaras aqui para nós) para evitar a crise um pouco mais.
A solução de Pequim foi uma ensolarada “Campanha Prato Limpo” lançada em agosto, com o objetivo de conter o consumo de alimentos sem alertar o público. Como o American Victory Gardens da Segunda Guerra Mundial, a campanha trata tanto de tentar unir o país em torno de uma missão patriótica em tempos de adversidade, quanto de garantir o abastecimento de alimentos.
Restaurantes em todo o país estão servindo “meias porções” de acordo com a movimentação. Alguns, como a sofisticada rede de patos de Pequim, Quanjude, instruíram os servidores a importunar os clientes para não desperdiçarem. Outros restaurantes estão multando as pessoas por deixarem muito no prato.
Em uma escola primária no sul da China, os alunos devem enviar aos professores vídeos curtos de seus jantares todas as noites para verificar se estão limpando os pratos, de acordo com o Diário do Povo, estatal. Diversas cantinas universitárias oferecem frutas e outros pequenos presentes aos alunos que terminam o almoço.
Até o bilionário Jack Ma, fundador da gigante do varejo online Alibaba, foi filmado tentando economizar comida. Um recente vídeo viral mostra-o pedindo que seu caranguejo e lagosta inacabados sejam embalados para viagem.
“Empacote, empacote, empacote!” Ele diz no vídeo. “Vou comer no avião.”
Os funcionários do governo estão, obviamente, proibidos de realizar banquetes luxuosos durante este período.
Economistas do Programa Mundial de Alimentos já estimaram que 270 milhões de pessoas no mundo estão passando fome este ano. Isso é mais do que o dobro do valor do ano passado. Esse número não inclui China, Estados Unidos e Europa, pois todos são considerados países com segurança alimentar.
Dado o que todos podem ver com seus próprios olhos nas prateleiras americanas e a recente campanha do “prato limpo” na China, o termo “segurança alimentar” está sendo usado com liberalidade atualmente.
Embora possamos ter sorte e evitar a bala, encorajamos você a se preparar enquanto pode. Mesmo que não ocorra nenhuma grande escassez, você estará protegendo sua aposta contra os preços dos alimentos, que quase certamente aumentarão dramaticamente nos próximos anos.
